Bouillabaisse.............................................................................................................30€/pers. (mini 10 pers)
Couscous.....................................................................................................................15€/pers. (mini 10 pers)
Paëlla............................................................................................................................15€/pers. (mini 10 pers)
Plats
Entrées
Foie gras de canard au porto........................................90€ le kg........45€ les 500g........22,50€ les 250g
Saumon fumé....................................................................44€ le kg........22€ les 500g........11,50€ les 250g
Médaillon de Mousson de canard...........................................................................................7€ la portion
Foie gras de canard....................................................................................................................12€ la portion
Terrine Maison..............................................................................................................................9€ la portion
Terrine de lièvre sauvage au Morgon....................................................................................9€ la portion
Terrine de homard et St Jacques sauce citronnée...........................................................14€ la portion
Terrine de canard au foie gras................................................................................................10€ la portion
Douze escargots en coquille au beurre d'ail........................................................................11€ la portion
Poisson
Filet de sandre.............................................................................................................................13€ la portion
Escalope de saumon sauce écrevisse...................................................................................10€ la portion
Gratin de fruits de mer sauce homardine.............................................................................9€ la portion
Filet de sandre sauce champagne.........................................................................................13€ la portion
Viandes
Poulet aux écrevisses................................................................................................................13€ la portion
Volaille fermière à la crème et aux morilles......................................................................14€ la portion
Joue de porc confit en civet.....................................................................................................12€ la portion
Cop mijoté au vin façon Grand-Mère...................................................................................10€ la portion
Tournedos de dinde à la crème et ses champignons........................................................9€ le portion
Civet de biche sauce Grand Veneur.......................................................................................13€ la portion
Accompagnement
Gratin Dauphinois...........................................................................................................................3,50€/pers.
Ce week-end (5, 6 et 7 mars) :
Pavé de saumon sauce écrevisse OU tripes à la tomate
12,50€ la part
Pour réserver : 04 74 24 00 63
